杜莉，民主党派人士，二级教授，2011年荣获四川省教学名师称号。
杜莉同志牢记“立德树人”根本宗旨和“学高为师，身正为范”基本准则，专注于中国饮食文化教学、研究和传播，通过饮食文化课程的讲授，使学生了解中国优秀传统文化、提升专业能力，同时，给予学生关心、帮助和指导，成为他们的“良师益友”。主持国家级和省部级项目20余项，首次全面系统地开展中西饮食文化的比较研究，国家社科基金项目“古代丝绸之路与华夏饮食文明对外传播”以优秀等级结题，撰写出版著作20余部，饮食文化研究居全国领先地位。曾5次获得四川省哲学社科优秀科研成果奖。
